一、對生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境，衛(wèi)生進(jìn)行有效檢查和監(jiān)督；

二、對操作規(guī)程，生產(chǎn)工藝等進(jìn)行監(jiān)督跟蹤；

三、認(rèn)真規(guī)范填寫每個監(jiān)管項目檢查記錄，并及時上交；

四、按照各項規(guī)章制度，作業(yè)指導(dǎo)及崗位職責(zé)進(jìn)行工作；

五、發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品異�，F(xiàn)象及時反饋生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人，并及時反饋主管領(lǐng)導(dǎo)，做好相關(guān)記錄；

六、做好現(xiàn)場原輔料，半成品，成品的質(zhì)量管控工作；

七、協(xié)助生產(chǎn)班組完善落實生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生，工藝問題，參與并匯報改進(jìn)結(jié)果；

八、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量問題點分析原因，提出糾正或預(yù)防措施的建議；

九、完成上級交辦的其他臨時性任務(wù)。
任職要求：1、學(xué)歷要求：中專以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè);
2、1年以上食品行業(yè)品質(zhì)管理工作經(jīng)驗;
3、據(jù)有中央廚房配餐企業(yè)現(xiàn)場質(zhì)量管控經(jīng)驗優(yōu)先;
4、具備較強跨部門溝通協(xié)作能力，能快速推進(jìn)項目落地；

5、具備正直誠信的價值觀，有很強的食品安全風(fēng)險意識，原則堅定，工作本分；

6、**不限。