1、熟練掌握傳統(tǒng)中式或西式面點(diǎn)制作工藝，如面團(tuán)調(diào)制、發(fā)酵、成型、熟制等。
像中式的包子、餃子、饅頭，西式的面包、蛋糕等制作都要熟練。
2、需1 - 5年面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)。
3、能熟練操作各類面點(diǎn)制作工具和設(shè)備，如攪拌機(jī)、壓面機(jī)、烤箱等，并做好日常維護(hù)。
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，確保面點(diǎn)質(zhì)量和食品安全，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、具備良好團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事有效溝通協(xié)作，共同完成工作任務(wù)。
6、有較強(qiáng)學(xué)習(xí)能力，能快速掌握新的面點(diǎn)制作技術(shù)和方法，跟上行業(yè)發(fā)展。
7、健康狀況：身體健康，持有有效的健康證明，符合食品行業(yè)從業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)。